El tratamiento con Vitamina C intravenosa de alta dosis es un poderoso antiinflamatorio que se utiliza en pacientes oncológicos, con enfermedades autoinmunes crónicas y para combatir infecciones. También se aplica de forma preventiva y como apoyo para el sistema inmune. Las altas dosis de vitamina C se pueden administrar por infusión intravenosa (IV) u oral. Cuando se toma por infusión intravenosa, la vitamina C puede alcanzar niveles mucho más altos en la sangre que cuando se toma por vía oral.

El motivo de que el tratamiento con Vitamina C sea tan efectivo es que, en altas dosis, esta se convierte en un oxidante que se descompone en el cuerpo y produce peróxido de hidrógeno (agua oxigenada), una sustancia que ayuda a combatir el cáncer y las células patógenas.  

En concreto,  el peróxido de hidrógeno se forma en el tejido intersticial del tumor, ayudando a destruir muchas células tumorales. Además, al no formarse en la sangre, se evitan efectos secundarios en el resto del organismo. Otro mecanismo de acción del tratamiento con Vitamina C es la modulación inmunitaria de las células tumorales, produciéndose apoptosis (suicidio) de las mismas. 

Los tumores en los que se ha evidenciado disminución del desarrollo del cáncer gracias al tratamiento con vitamina C son el cáncer de próstata, páncreas, colon, leucemias, melanomas y mama, entre otros.